A Franchimont, voici de nombreuses années qu’une poignée de parents unissent leurs efforts pour organiser la chasse aux œufs. Accompagnés par « maman Lapine », les enfants ont rejoint Laurence qui chapeautait cette organisation, en collaboration avec le comité des fêtes. Les enfants ont partagé ensuite leur récolte afin que même les moins rapides puissent garnir leur panier.

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Début de semaine, Alain promenait Tito, son petit chien le long de la Chinelle, petit cours d’eau qui coule dans le fond de Franchimont. Son attention a été attirée par quelque chose de bizarre jeté au bord du cour d’eau. Vu de plus près, il s’agissait d’abats d’animaux, et plus précisément de sangliers au vu des fœtus de marcassins.
Si on ne peut contester l’utilité d’abattre les sangliers de plus en plus nombreux dans la région, l’indignation visait plutôt le moyen peu orthodoxe de se débarrasser des abats. Il semblerait qu’il y ait eu plusieurs parties de chasse dans le coin le week-end précédent cette découverte.
Mais au bout de quelques coups de fils, nous sommes parvenus à obtenir une explication. Disons tout de suite qu’aucun responsable de chasse ne cautionne cette manière de procéder : « habituellement, nous les enterrons profondément dans un bois, pour ne pas que les animaux puissent les déterrer, personne n’a intérêt à les abandonner à vue, et encore moins dans une rivière« .
L’un d’entre eux a poussé un peu plus loin les investigations et a sans doute trouvé l’explication à ces faits. « Notre garde a dû quitter précipitamment la partie de chasse le we dernier, pour une raison personnelle. On venait tout juste de vider le gibier. A son retour, il n’a pas retrouvé les abats… Il s’est dit que quelqu’un avait fait le travail à sa place. Je viens de le contacter, il va aller voir pour les récupérer et les enterrer comme il se doit« .

Voici plus de 68 ans que les « Amis de la Chinelle » se retrouvent le dimanche matin et les jours fériés pour taquiner le gougeon. Ce groupe de passionnés de pêche évolue au fil des ans. Il y a quelques années encore, c’était dans un vieux bus « Piot » stationné dans la prairie du Fyr qu’ils déjeunaient des omelettes au lard dès potron-minet. A présent, c’est dans un module installé juste à proximité des bassins d’élevage des truites qu’ils se retrouvent. Ce dimanche, entouré de plus d’une centaine de convives, ils fêtaient leur 68 ème année d’existence, tout en ayant une pensée pour un des leurs qui les quitté pour toujours, Jean Corazza. L’ancien du village effectuait le trajet tous les jours et par tout temps, à pied, pour nourrir « ses » poissons. Une demande est d’ailleurs adressée au Collège pour nommer le sentier qu’il empruntait quotidiennement.
Autour d’une bonne assiette, les amis et sympathisants se sont souvenu de moult anecdotes relatives à la pèche, ou pas, mais dans une très sympathique ambiance.

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Voici déjà quelques mois qu’une pico-brasserie s’est installée à Franchimont. A l’occasion de Wallonie Bienvenue, c’est la première fois qu’elle ouvrait ses portes au grand public.

Ils étaient impatients le couple de brasseurs installés le long de la Chinelle à Franchimont. impatients de rencontrer le public chez eux. « On était déjà super content de l’intérêt du public lorsque nous avons participé au marché de Noël à Philippeville, nous étions même tombés à court de bouteilles ! » se réjouit Kathalyn. A la tête des visites par groupes, on trouve le brasseur en la personne de Leslie Ver Linde : « çà n’arrête pas depuis 10h, les gens sont super intéressés et enchantés par nos bières« , souffle-t-il entre deux explications. Pour la majeure partie du public, il s’agit d’une découverte : « on ne connaissait pas du tout, pourtant, on passe ici devant tous les jours » nous confie Marc. Si techniquement, il n’était pas possible d’assister à un brassin, toutes les étapes de fabrication du breuvage mousseux étaient illustrées et commentées de manière très professionnelles.
Ce week-end était l’occasion rêvée pour présenter la quatrième bière produite par la Brasserie de Franchimont. Après la scotch, l’ambrée et la fabuleuse Black, c’est une bière aux notes d’agrumes et de fruits exotiques qui était proposée à la dégustation. « J’aimerai pouvoir proposer une nouvelle bière chaque année. C’est tout à fait possible, nous avons encore plein de recettes que nous sommes impatients de pouvoir tester« , annonce Leslie.
Une amitié mousseuse
Si les hommes brassent la bière, les femmes papotent. et ce sont justement ces discussions qui ont amené un amateur de bières du village voisin, Villers-le-Gambon, à Franchimont. Ludwig Burger est un amateur de bière, mais surtout de sa fabrication. « Je ne connaissais pas ce qu’il se passait ici. de mon côté, je bricolais dans ma cuisine. Mais depuis la découverte de la Brasserie de Franchimont, je suis certain que j’ai trouvé une solution à mes envies« . Et le villersois de prêter régulièrement main forte au franchimontois lors des éprouvantes étapes de fabrication de la bière. Et comme le hasard fait bien les choses, c’est depuis ce samedi que Ludwig peut annoncer officiellement son entrée dans le domaine brassicole. Il pourra commercialiser sa propre bière, brassée à Franchimont, sous le nom de « Bierylium« . Mais il faudra encore patienter jusque fin juin pour découvrir ce nouveau breuvage.

Portes ouverte les 23 et 24 juin